ร้านค้าอย่างเป็นทางการของพวกเรา – วิธีทำป๊อปคอร์นด้วยตัวเองแบบไม่ง้อไมโครเวฟ
ใครที่ชอบกินป๊อปคอร์นบ่อย ๆ จนคิดอยากจะซื้อเครื่องทำป๊อปคอร์นมาติดบ้านไว้ แต่อาจจะติดเรื่องงบประมาณ ข้อดีของการทำป๊อบคอร์นด้วยเตาแก๊ส ก็คือ เราสามารถกำหนดปริมาณป๊อปคอร์นให้เพียงพอกับความต้องการได้ด้วยตัวเอง สามารถปรุงรสเองได้ตามใจ เรามีวิธีการทำป๊อปคอร์นด้วยตัวเองแบบไม่ต้องใช้ ไมโครเวฟ และเครื่องทำป๊อปคอร์นมาฝากกัน เริ่มจากการเตรียมส่วนผสม ได้แก่ เมล็ดข้าวโพดดิบ, น้ำมันคาโนลา, เนยละลาย, น้ำตาลทรายแดงหรือผงปรุงรสตามชอบ วิธีทำป๊อปคอร์นโฮมเมด เริ่มจาก
- ขั้นตอนที่หนึ่ง
- ใช้หม้ออะลูมิเนียมที่มีฝาปิดตั้งเตาให้ร้อนประมาณ 1-2 นาที เทน้ำมันคาโนลาลงไป เกลี่ยน้ำมันพืชให้กระจายจนทั่วก้นหม้อ ไม่ควรใช้น้ำมันในปริมาณมากเกินไป เพราะถ้าหากใช้น้ำมันพืชมากเกินไป อาจทำให้เมล็ดข้าวโพดไหม้ติดก้นหม้อได้ง่าย
- ขั้นตอนที่สอง
- ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเริ่มเขย่าหม้อไปทางซ้าย-ขวาเบา ๆ จะมีเสียงป๊อปดังต่อเนื่อง ถ้าไม่เขย่าหม้อตลอดเวลาเมล็ดข้าวโพดจะไหม้ได้ แต่ไม่ควรใส่เมล็ดข้าวโพดมากจนเกินไป ควรมีที่ว่างให้เมล็ดข้าวโพดแตกตัวด้วย
- ขั้นตอนที่สาม
- หลังจากเขย่าหม้อผ่านไปประมาณหนึ่งจนเสียงป๊อปเริ่มเงียบลง ให้เปิดฝาหม้อออกแล้วใช้ไม้พายคนให้ทั่ว เมื่อเมล็ดข้าวโพดแตกหมดแล้วก็เทป๊อปคอร์นใส่ถาดอะลูมิเนียมที่ปูกระดาษไขรองไว้ คัดเอาเมล็ดที่ไม่แตกออก จากนั้นละลายเนยจืดหรือเนยเค็มแล้วคลุกให้ทั่ว เกลี่ยให้ป๊อปคอร์นกระจายตัวออกให้แห้ง ก่อนปรุงรสตามความชอบ
- ขั้นตอนที่สี่
- ใครที่ชอบป๊อปคอร์นรสคาราเมลก็สามารถทำคาราเมลโฮมเมดราดป๊อปคอร์นได้เอง เพียงเตรียมส่วนผสม ดังนี้ เนยประมาณ 100 กรัม, น้ำตาลทรายแดง, คอร์น ไซรัปหรือน้ำผึ้ง, เกลือ และกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ตั้งไฟใส่ส่วนผสมและคนเรื่อย ๆ ระวังอย่าให้ไหม้ จากนั้นเทราดลงบนป๊อปคอร์นแล้วคลุกเร็ว ๆ ป๊อปคอร์นจะยังคงความกรอบอยู่
ร้านค้าอย่างเป็นทางการของพวกเรา – 2 ป๊อปคอร์นรสเด็ดยอดนิยมสำหรับทุกเพศทุกวัย
- รสคาราเมล
- ป๊อปคอร์นรสคาราเมลเป็นรสที่ขายดีที่สุดของหลาย ๆ แบรนด์ เพราะมีรสชาติหวานกรอบ เคี้ยวเพลิน บางแบรนด์มีการผสมอัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วแมคคาเดเมียเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินมากขึ้นไปอีก
- รสชีส
- ทางเลือกขแงคนที่ไม่ชอบความหวาน ป๊อปคอร์นรสชีสเค็ม ๆ มัน ๆ ยิ่งกินคู่กับรสคาราเมลยิ่งอร่อย ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเค็มมันและความหวานกรอบ ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี